La glossite atrophique est un terme décrivant les changements atrophiques de la langue qui sont principalement observés dans diverses carences nutritionnelles. Le terme « langue lisse » est utilisé pour illustrer son apparence, et la douleur, ainsi que plusieurs autres caractéristiques, peuvent être présentes en fonction de l'étiologie. Une évaluation clinique détaillée et un bilan de laboratoire approfondi sont nécessaires pour identifier la cause sous-jacente.