La mort cérébrale est une condition caractérisée par l'arrêt de la respiration spontanée, la perte de tous les réflexes du tronc cérébral et le coma. Toutes les fonctions exercées par le cerveau et le tronc cérébral sont perdues. Cependant, les réflexes spinaux tels que la flexion plantaire, le réflexe de retrait et le réflexe tendineux profond peuvent persister. La mort cérébrale est une maladie irréversible.